Casa Valduga, glamour con acento verde-amarelo
La primera actividad del press trip nos llevó hasta una de las bodegas más famosas - por productos, servicios, y propuestas de enoturismo - en el Sur del Brasil, que nos deparaba gratas sorpresas y novedades. Entérate de todo en esta nota....
Partiendo del estupendo Dall'Onder Grande Hotel en un cómodo micro bus de la empresa Giordani Turismo llegamos en no más de 20 minutos a Casa Valduga. Localizada en pleno corazón del Vale dos Vinhedos (territorio en el que se localizan unas 30 bodegas, además de hoteles, restaurantes, y otros atractivos turísticos que conforman una ruta muy bien organizada) esta empresa se encuadra dentro de la D.O (Denominación de Origen) que ostenta el mismo nombre, siendo la primera D.O de vinos del Brasil, elaborando productos que enamoran a primer sorbo.
Pero Valduga no es solo una bodega que produce vinos y espumantes, el grupo es propietario además de Domno do Brasil (importadora de vinos de alta calidad) de .Nero (se lee Ponto Nero, y es donde se producen espumantes de método Charmat y espumantes en lata con la marca Becas) de Casa Madeira (jugos de uva, jaleas, pimientas, tés, etc.) de Leopoldina (cervezas artesanales) y de Vinotage (cosméticos elaborados en base a derivados de uvas y vinos) así que imaginen la diversidad de productos y estilos que abarcan con todas estas marcas.
Pues bien, recibidos por la propia familia Valduga, nuestro tour comenzó por las cavas de vinos, y espumantes, donde tienen cerca de 6 millones de botellas entre proceso de rima (segunda fermentación) y pupitres, algo que impresiona por sus dimensiones. Seguimos luego por la flamante cava de barricas, para luego - saliendo al exterior - encontrarnos con un globo aerostático que estaba siendo preparado para despegar.
Pero la gran sorpresa fue poder conocer los nuevos y amplios salones de fiestas que la empresa presentó en sociedad, lugar en donde se desarrolló un gran cóctel regado a mucho vino, espumante, y cerveza, y se aprovechó para hacer el lanzamiento de varios nuevos productos que vienen a sumarse al portafolio del grupo productor.
Entre estos productos, los .Nero Enjoy Alvarinho y el .Nero Moscato Brut, dos burbujeantes estupendos que muestran, por un lado la excelente expresión de fruta de esta gran cepa blanca de origen ibérico (Albariño / Alvarinho) y por otro lado, la novedad (es el primer espumante Moscatel no dulce que degustamos) de una variedad amada por el consumidor brasileño.
Riquísimos bocados fueron acompañando la linda velada, donde no faltó buena música, violines, y hasta un desfile de modas que acompañó la excelente presentación de seis nuevos vinos espumantes que bajo la marca Casa Valduga Premivm de reparten en versiones Nature, Extra Brut, Brut, Brut Rosé, Demi-sec Rosé, además de Moscatel, los que ya pueden ser adquiridos en la tienda virtual de la empresa: https://loja.famigliavalduga.com.br/premivm
Contando con el reconocido periodista gaúcho Felipe Machado (como maestro de ceremonia) y con Jones y Eduardo Valduga (primos entre sí) notablemente emocionados, hablando en nombre de las empresas familiares, propusieron un brindis con las palabras "Vida larga a la Familia Valduga!", que fue seguido de un gran "Salud!" de los invitados.
Con certeza, sobran motivos para visitar Casa Valduga, recorrer sus cavas, degustar sus productos, participar de sus actividades, hospedarse en su posada, y claro, brindar a la vida!
* Este comunicador viajó a Brasil a instancias de una invitación de la feria Wine South America y de EMBRATUR, para participar de una press tripp integrada por formadores de opinión de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay.
Texto: Sommelier Daniel Arraspide
Fotos:
Antonio Valiente, y D. Arraspide