DANIEL  ARRASPIDE

Sommelier, comunicador, viajero, y bon vivant 

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Hay una leyenda que dice que cuando los berás (ñandúes en charrúa) vieron a las carabelas de Solís, salieron en manada avisando tribu por tribu a los indígenas para que el invasor no los agarrara de sorpresa. Mientras los berás fueron muriendo de cansancio por proteger y avisar a los indígenas, sus almas se fueron al cielo y crearon...

Rosado, espumoso, tinto y licoroso son cuatro tipos de vinos elaborados con la variedad tinta que Pascual Harriague supo cultivar con éxito en La Caballada (Salto) hace unos 150 años y que luego se extendiera a otras regiones del Uruguay.