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Notas

Café y vino, o vino con café?

12.08.2022

De acuerdo a lo que hemos estado estudiando sobre regiones vitivinícolas, es perfectamente cierto o muy creíble, la influencia directa e indirecta de los aspectos geográficos, climáticos y topográficos en viñedos, y en el vino al momento de beberlo. Son reglas de la naturaleza en cualquier cultivo, pero....

El nuevo Vermut de Uruguay es Maledetto

03.08.2022

Creación del Enólogo Fernando Pettenuzzo - en versiones Bianco y Rosso - este vermut de autor, elaborado en partidas limitadas, busca rescatar e interpretar lo mejor de una bebida tradicional que ha sabido trascender con el paso del tiempo. Puedes provechar a probar ambas versiones el próximo miércoles 10 de agosto en una exclusiva cena de seis...

No es orgánica, tampoco biodinámica, es vitivinicultura sostenible

26.07.2022

El mundo del vino a nivel mundial camina en ese sentido, y Uruguay no es la excepción. Ya fueron 104 viñedos - un total de 1.094 hectáreas de las cerca de 6.000 que se cultivan en el país - que en la pasada vendimia obtuvieron "uva certificada", luego vinificada en 15 bodegas con proceso de certificación. Los números que maneja...

WINE SOUTH AMERICA promete una nueva edición cargada de oportunidades para los buenos negocios

21.07.2022

Considerada la mayor y más importante feria profesional del vino en América Latina, se celebrará del 21 al 23 de setiembre en la ciudad de Bento Gonçalves (Serra Gaúcha, Brasil) mostrando gran cantidad de expositores locales, regionales, y del mundo entero, que con una enorme oferta de vinos, buscan llegar al público objetivo. Una...