Cuando el Tannat se luce en una gran degustación

Lo dijo una de las personas que más entiende de Tannat en el mundo - la Ing. Ag. Enóloga Estela de Frutos - cuando el pasado 5 de noviembre, copa en mano, expresó: "es un gran exponente Tannat, que se presenta a la vista muy atractivo... en la fase olfativa lo que destaco - porque es lo que más aprecio en el vino - es su nariz franca, limpia, neta. No huele a otra cosa que a las series aromáticas que aparecen después... tiene una entrada muy agradable en la boca y después se desliza sobre una acidez que hace que sea un Tannat vivo, vibrante, y sobre una estructura firme de unos taninos de muy buena calidad... veo un Tannat con mucho potencial de guarda... a los uruguayos nos hace sentir felices encontrar estos Tannat en Brasil"

Lo antes escrito (entrecomillado) fue emitido - como se puede ver y oír en el video - por la reconocida profesional en ocasión de ser invitada a participar como comentarista en la trigésima edición de la Evaluación Nacional de Vinos (Avaliação Nacional de Vinhos, así el nombre en portugués) de este evento que se celebra anualmente en Bento Gonçalves (Río Grande do Sul) organizado y promovido por la Asociación Brasilera de Enología.

Pasadas más de dos semanas del evento, de Frutos escribió - entre otros contenidos en su cuenta de Instagram "Me tocó la muestra número 16. El último vino de la cata, esto era una señal inequívoca de que era un Tannat de perfil importante. Y así fue."

En las imágenes de pantalla se pueden leer otros elogios que la enóloga hace al vino, a los organizadores del evento, y a los productores y consumidores brasileños...

Los tres Tannat's degustados...

Un detalle nada menor es que entre los 16 vinos más representativos de la zafra 2022 - que fueron presentados al público reunido en el gran pabellón ferial de la Fundaparque, y que también degustaron cientos de consumidores que siguieron la transmisión on line - se contaron tres vinos Tannat en sus diferentes versiones: un rosé (muestra número 8) y dos tintos (muestras 10 y 16) confirmando una vez más el excelente desempeño de esta vinífera que se ha adaptado muy bien a los diversos terruños brasileños.

Y hablando de terruños, comentar que la muestra 8 fue elaborada con uvas procedentes de Livramento - RS procesadas por Casa Venturini en Flores da Cunha - RS; la muestra 10 proviene de un viñedo en Flores da Cunha - RS estando vinificada por la Vinícola Mioranza; y la muestra 16 nace del procesado de uvas en la Vinícola Jolimont localizada Canela - RS.

La 30ª Avaliação Nacional de Vinhos reunió a 1.634 apreciadores de todos los estados brasileros y de cuatro países, en una degustación simultánea de las 16 muestras más representativas de la Zafra 2022.

1,634 degustadores...

La mayor Avaliação Nacional de Vinhos de la historia fue emocionante. Marcada por la retomada del evento presencial, manteniendo la transmisión simultánea por el Youtube, fueron 600 apreciadores y más de 150 personas en la organización del evento en la Capital Brasileira do Vinho, a los que se sumaron otros 900 enófilos acompañando desde sus casas, además de 134 formadores de opinión en siete polos físicos repartidos por el Brasil. Juntos, los 1.634 amigos del vino brasilero degustaron al mismo tiempo las 16 muestras más representativas de la Zafra 2022, venidas de terroirs de los municipios gaúchos de Alto Feliz, Bento Gonçalves, Canela, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi y Muitos Capões, además del catarinense São Joaquim. Los vinos seleccionados revelan las variedades Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato Giallo, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Tannat, Tinta Roriz y Teroldego.

Litros y más litros...

Volumen de vino por muestra: 96,6 litros

54 botellas de 750 ml - 40,5 litros

300 botellas de 187 ml - 56,1 litros

Volumen total de vino degustado por los 1.634 apreciadores: 1.545,60 litros

Las 30 'Avaliações' en un libro...

Uno de los grandes diferenciales de la 30ª Avaliação Nacional de Vinhos fue el lanzamiento del libro "Avaliação Nacional de Vinhos - 30 Anos", que trae la historia, los personajes, los vinos, los shows, los homenajes del Troféu Vitis y, principalmente, los bastidores de las tres décadas de la Avaliação Nacional de Vinhos, registrando desde la selección de las muestras en los tanques de las vinícolas hasta el brindis de los 16 vinos. 

La obra es firmada por el periodista y escritor Irineu Guarnier Filho, contando con la producción de la competente periodista Lucinara Masiero de la Agencia Conceitocom Brasil. Cada uno de los asistentes al evento presencial del pasado sábado 5 de noviembre, recibió un ejemplar del libro al finalizar las degustaciones.

Texto: Somm. Daniel Arraspide

Fuentes de informaciones: Conceiticom Brasil, ABE, e Intagram

Fotos: D. Arraspide y Jeferson Soldi