Pasión es la palabra que mejor define a quienes elaboramos vinos. Y si a esa pasión se le suma buena materia prima, un poco de conocimientos de enología, y los sentidos entrenados a la hora de catar y saber evaluar separando lo que está bien de lo que está mal, la fórmula no puede fallar. Esas son cuatro virtudes que...
Este es el primer capítulo de una serie de artículos relacionados a los excelentes vinos blancos y rosados producidos al Este del Río Uruguay. Selecciones presentadas en cada publicación, por bodegas, estilo de vinos, con maridajes sugeridos, y precios promedio de cada etiqueta. Esperamos que la serie les resulte útil, y sirva como una guía a la...
No es común ver a un Presidente de la República volcando un cajón de uvas en una estrujadora. Tampoco es normal ver a los viticultores contentos por el precio que este año se pagará por la materia prima. La buena noticia es que el INAVI Instituto Nacional de Vitivinicultura tendrá una nueva sede, amplia, cómoda, y moderna, que ya está...