Notas

El vitivinicultor francés Jean Pierre Bouillac es muy conocido en el mundo del vino como viverista. Conoce los terruños uruguayos hace ya 24 años. Desde Villa El Carmen (en el Departamento de Durazno) en tierras donde la familia González cultiva uvas y trabaja en la producción de portainjertos con 36 variedades, Jean Pierre selecciona pequeñas...

Las bebidas - alcohólicas y refrescantes - han convivido durante mucho tiempo. Hasta muchas veces se mezclan para su consumo, ejemplo de ello es el popular kalimotxo en el País Vasco, o el whiscola que se consume en todo el mundo. El negocio de la venta de vinos en Uruguay no viene pasando por sus mejores momentos en la última...

Si bien aún la línea no está del todo completa - dado que los dos vinos CRUDO Barricado y TESTIGO Barricado tardarán un tiempo más en salir de bodega, las ocho etiquetas degustadas hasta el momento (cuatro de ellas bajo el nombre CRUDO, y otras tantas etiquetadas con el nombre TESTIGO) nos han sorprendido y superado en la expectativa...

Visitamos la pequeña bodega que se destaca por la calidad de sus vinos tintos, degustamos algunos de sus ejemplares, y antes de dejar el establecimiento fuimos invitados a conocer Birra Point, el local donde se expende el llenado de growlers y se puede beber una pinta. Vino y cerveza, competencia o complementos en este mundo de las bebidas?