Continuando nuestro periplo por el Sur de Uruguay en época de vendimia, dedicamos el día 13 de marzo a la variedad Marselán, en este caso en Viña Varela Zarranz, lugar en el que, del viñedo circundante a la bodega - en Joaquín Suárez, Canelones - se cosecharon excelentes uvas con un GAP de 14%, perfectamente sanas. Esa misma jornada,...